ココナッツ・エビフライ

Posted in: 2008年 05月 01日

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「お腹が……」「パンツがはいらへ~ん」とぼやきながらも、やっぱり、こういうものが好きなんですよね~。タイ料理屋さんへでかけると、まず頼んじゃうのがこの前菜です。ココナッツが衣になったエビフライ! ココナッツのほのかな甘みと香ばしさ、カリカリっとした衣の食感が大好きなのです。

日本のエビフライも好きだけれど、久しく食べていません……。明後日から3連休なので(たった3日間!)、作ってみようかな。でもお休みの日には、だらだら&ぼんやり過ごしたいしな~。

12 Comments

  • ココナッツの衣?一度試してみなくっちゃ!

    コメント by ペケ — 2008年5月1日 @ 3:00 PM
  • わぁ~☆ココナッツの衣で作るエビフライ!!
    おいしそぉ~~ヽ(゚∀゚)ノ
    エビフライにタルタルソースを付けて食べるのが大好きなんだけど!
    タイ風!食べてみたいなぁ~(゚▽゚*)♪

    コメント by yukky — 2008年5月1日 @ 8:59 PM
  • ココナッツの衣かぁ~。はじめて聞きました!
    私もたべたーい。やばい、たべたいぃぃぃー。

    コメント by yummie — 2008年5月1日 @ 9:52 PM
  • エビフライ食べたいな~。
    ジャンキー大好き!
    ココナッツ衣って、どんなんかな。
    フライものはめんどうで、めったに作らない主婦です。

    コメント by Chihiro — 2008年5月2日 @ 1:01 PM
  • ペケさん
    タイレストランにはたいていあるから、
    試してみて~。

    コメント by sango — 2008年5月2日 @ 7:51 PM
  • yukkyさん
    わたしも、ほんとはタルタルで食べたい!
    でも、自分で作るの、めんどうで……。
    でも、たまにはココナッツの衣も美味しいよ~。

    コメント by sango — 2008年5月2日 @ 7:52 PM
  • yummieちゃん
    タイレストランの前菜メニューんところには、
    たいていあるからチェックしてみて~。
    ビールにあうから、わたしはけっこう好きなんよね。

    コメント by sango — 2008年5月2日 @ 7:55 PM
  • Chihiro
    エビフライ、人に作ってもらって食べたいやんな。
    わたしは揚げ物、けっこうするよ。
    簡単やん~!?

    コメント by sango — 2008年5月2日 @ 7:56 PM
  • タイ風などと言うと何故みんな興奮するの?といいながらもバンコック生活六年半の私には分るのです。うちのキッチンにはココナッツパウダーや缶詰、生のパクチー、ナンプラーなどがいつでも出番を待っているし、横浜の街へ出れば必ずクインズタワーのタイレストラン「ゲウチャイ」でトリのスープの効いた「バミナム」をたべます。エビココナッツがメニューにあるといいなア・・・ atsushiHAMA

    コメント by atsushiHAMA — 2008年5月3日 @ 7:28 AM
  • atsushiHAMAさま
    6年半もバンコクにいらっしゃったんですね~。タイ料理って、ほんと、興奮します。香辛料や独特の風味がとりこにさせるというか。
    ココナッツの衣のエビフライ、日本のタイレストランにはないんですか? ゴールドコーストではたいていメニューにあるのになぁ。

    コメント by sango — 2008年5月4日 @ 1:19 AM
  • いやぁ~ん、また海老フライが食べたくなってしまった・・・ _| ̄|○ il||li
    タイ料理屋さんで手軽に食べられるのかぁ。と思いきや、ココナッツの衣か。ダメなんですよ、ココナッツ。残念・・・

    コメント by りち — 2008年5月7日 @ 9:33 PM
  • りちさん
    そうそう、わたしも、りちさんところで
    エビフライネタ読んで、
    むしょ~に食べたくなったんですよ!
    でも、ココナッツだめなんですね。
    残念~。
    これらは、もろにココナッツ風味です……。

    コメント by sango — 2008年5月8日 @ 9:37 PM

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