Posted in: 2007年 02月 26日
初めて作ってみた自家製レーズン酵母を使い、この週末にパンを焼いてみました。お菓子作りもほとんどしないし、パン作りも今回が3回目の超初心者です。いろいろ調べてみたのだけれど、オーストラリアで買える「...
Posted in: 2007年 02月 23日
Category: ひとりごと
植物が大好きなYちゃんに連れられてハードウェアハウスへ行きました(家一軒建てられるぐらい何でも揃っている巨大なショップです)。いつも、ハーバータウンにあるBUNNINGS warehouseへ出か...
Posted in: 2007年 02月 21日
Category: ひとりごと
4日目、どれくらいのガスが発生しているのか気になったので、ちょっとの間だけ、ふたを完全に閉めてみました。数時間後、ふたをひねった瞬間にポンッというかプシュというか、あの、ビール瓶を開けたときのよう...
Posted in: 2007年 02月 19日
Category: ひとりごと
自家製レーズン酵母のその後です。2日目の朝、起きて一番に観察してみたら、レーズンが水分を含んで膨張していました。水面から飛び出ているレーズンたちがいたので、お水を足してあげました。そして、あまりに窮屈...
Posted in: 2007年 02月 15日
Category: ひとりごと
ブログで仲良く交流して下さっているr_decopさんからきっかけとヒントをいただき、天然酵母作りをはじめてみました。r_decopさんのブログでは東京の美味しいお店レポートの他に、愛情こもった手作りの...
Posted in: 2007年 02月 12日
「朝型生活」「牛乳生活」と、なんだか健康的な話が続きましたが、一方ではKFCやハングリージャックス、ピザ、ミートパイなど油っこい(そしてチープな)テイクアウェイが大好きなわたしたちです。「健康のた...
Posted in: 2007年 02月 07日
Category: ひとりごと
最近、大きなコップに牛乳2杯、ヨーグルト200グラムくらい、チーズ適量を毎日摂るようにしています。前にどこかで「一日に違った種類の乳製品を3種類食べると健康によい」と聞いたことがあったけれど、牛乳...
Posted in: 2007年 02月 03日
Category: ひとりごと
日本から誰か来るたびに、そして自分が日本へ帰るたびに、つくづく思う。わたしって完全な朝型人間だなぁ〜と。 最近はちょっと乱れてきたけれど、たいてい朝の5時には起きています。もっと早い時には3...
Posted in: 2007年 02月 01日
たった3泊4日の滞在で、友達Hは東京へと帰っていきました。とにかく盛りだくさんの毎日で、「逆に疲れさせてしまったんとちがう?」と後でYちゃんが心配していたのですが、無事に帰国したようです。そして「...