わたしのお気に入りの美味しい中華店が集まるところといえば、ブリスベン近郊の「サニーバンク」。ここは台湾か香港か！？　と錯覚するほど街行く人々はアジア人ばかり。当然、看板もすべてチャイ語で、しかも駐車場に停まっている車は高級車ばかりだったりする。いわゆる、成功した中国系移民の多い地域なのです。

で、いろいろと美味しいものがあるんだけれど、わたしのお気に入りNo1がこの食堂『新園俳骨大王』。安くて、ボリューム満点。しかも、付け合せの野菜3種類は日替わりだし、たま～に付いてくる「煮たまご」が、これまたおいし～のです。何度行っても飽きません。ヌードルやご飯メニューもありますが、いつもオーダーするのが「俳魚」（$7.30）。ジャスミンライスの上に味付けした豚肉の細かいのがのっていて、その上にサクサクした魚フライ（でも、フィッシュ＆チップスの魚フライと違って、どこかアジアンな味）、それに付け合せのベジが3種類ほど、それにスープが付いています（写真・真ん中）。それからお店の名前にもなっている「俳骨飯」（$6.50）はポークチョップがのっかっていて、これまた美味。写真・下は『三賓飯』（$7.50）でダック、チキン、ポークのミックスです。

なんでだか、こういうバリバリのチャイニーズ系の食堂ではいつも食べているお米より、ジャスミンライスがあうんですよね～。自分でいうのもなんだけど、おいしそ～に撮れているな。なんだか猛烈に食べたくなってきた……。

『新園俳骨大王』
Tel 33446699
（注）「俳」という字は正確にはこの漢字ではありません、にんべんです……。

わたしの大好きな色、ピンク・ピンク！！　この瓶詰め、すご～くキレイなピンク色で、眺めているだけでもハッピーになりますが、実はこれ、食べてもおいし～のです。

知り合いの日本人の方のお庭にもりもりと大量の赤紫蘇が育っていて、たくさんいただいてきました。そして、ちょうど今の時期、「新しょうが」がアジア系のスーパーで売られているので、3キロほど買って、自家製紅しょうがをつけこんでいます。日本ではなんてことない紅しょうがでも、こちらの日本食スーパーでは割高なので、いっそのこと作っちゃえ！　ということで、初挑戦。スライスしてちらし寿司や豚肉料理にも使えるし、なんといってもそのまま食べてもおつまみとして美味しいし。日本の味ですね～。

ちなみに赤紫蘇は塩でもめばもむほど鮮やかな紫ピンク色になり、ステキです。そして、一晩、塩水でつけこんだ新しょうがを酢洗いして、もんで色がでてきた赤紫蘇といっしょにお酢につけこみます。これで一年以上もつのではないでしょうか。

オーストラリアで暮らすようになってから、揚げ物＆ビールが大好きになりました。とくにフィッシュ＆チップス＆ビールは週末のランチの定番となりつつあり、よくあれだけフライもんばっかり食べられるなぁと自分でもちょっとあきれています……。

そんなわけで、ゴールドコーストのありとあらゆるフィッシュ＆チップス屋さんを試してきましたが、かの有名シーフード・マーケット「チャリス」（在豪日本人に大人気のお魚屋さん）よりお気に入り店があります（ちなみにチャリスのフィッシュ＆チップス売り場は常にオージーで混雑しています）。

わたしはビアバター(天ぷらっぽい衣）よりもクラムド（パン粉フライの衣）が好きなので、そのサクサクさ加減と魚の生っぽさ、それからチップスのゴールデン具合とカラマリリング（イカフライ）の美味しさでそのお店を判断するのですが、そのすべてがわたし好みなのが写真下の『 SEAFOOD DIRECT 』。

うちから歩いて2分、車で30秒のところにできた家族経営のお店です。ここには、なんとなんと「TEMPURA OYSTER」（牡蠣フライ）もあります。たぶん、かなりの強火でささっとフライしてあるのでしょう、衣はサクサクッ、中身はジューシーな魚・牡蠣が堪能できるのです。チップスもカリカリッの美味しさだし（チャリスのチップスは紙箱に入っているせいか食べる時にはシナシナ～となっているのが残念）。

そして、ハーバータウンにお買い物に行くと、ついつい買い食いしてしまうのがアジアンスーパーとディスカウントベジ＆フルーツショップの間にあった『 MM SEAFOOD 』（写真上）。現在はラブラドール（95 Frank St. ）に移転しましたが、ここのカラマリリングは安くてボリュームたっぷりで大のお気に入りでした。が、場所が変わってからフィッシュ＆チップスの盛り合わせを買ってみたら、以前のような美味しさではなかった。なんというか、火加減が中途半端というか。

この2店の他にも、パラダイスポイントやクーランガッタにも名店がありますが、またの機会にご紹介しますね。

ロッキーロードを作りました。チョコレートの中にマシュマロが岩（ロッキー）のようにごーろごーろ入っているので「ロッキーロード」とよぶそうです。

良さそうなレシピがなかなか見つからなかったので、適当な分量で板チョコを溶かして、マシュマロとピーナッツバターと練乳をたっぷり加えて固めてみましたが、けっこうくせになる美味しさ。ピーナッツバターを入れるとコクがでて、小さなぷつぷつ感がよいのです！　ちなみにオーストラリアのピーナッツバターは甘くないものがほとんどです（余談ですが、ほうれん草のゴマあえなんかにスプーン一杯加えると、味に深みがでますよ～）。

で、このロッキーロード、濃いめのエスプレッソと相性よし。っていうかコーヒーとか渋めのお茶がないと食べれないほど甘かった……。

先日、日本から遊びにきた友達が大量にお菓子を買ってきてくれましたが（2000円分くらいのお菓子の山！！）、どれもこれも甘さ控えめで「日本のチョコレートってビターだわ～」と感じました。やばい？　これってオーストラリアの味覚に慣れてきたってこと？　そもそも、こちらで暮らすようになってからビール大好きっ子になり、かなりの酒飲みになってしまったので、けっして甘党ではないのですが、たま～に、こういうお菓子が食べたくなって作ります。でも、ひとかけ食べると満足しちゃいます。

ちなみに、このロッキーロード、作りすぎたので、うちのアパートの隣人たち(オージー）にくばって歩きました。みんな、喜んでくれていましたが、どうなんだろう？　もっと甘くしてもよかったかも。

またまたブロードビーチのお店リポートです（笑）。

ここは、わたしがブロードビーチで暮らしていた頃からあるカフェで、当時の超甘党シェアメイトと休みの日には「朝からケーキ」をしていたカフェです。スイス系らしく？　わりと小ぶりでお味も上品なものが揃っています。チョコレート類も豊富です。とにかくショーケースをのぞいているだけでもうっとりとして、食べたい～！　と誘惑されるカフェなのです。この日は女の子3人で午後のケーキタイムでした♪　

ティラミスは濃厚で、しっとり、こっくりとした間違いのないお味。エクレアは日本のと比べるとちょっと大きいかな。でも、甘さはひかえめ。問題はマカロン！！　甘すぎ……。ココナツの加減はいいのですが、中身はしっとりとぬれているくらいのシュガーで、これはちょっとはずれかな。次回はタルトを食べるぞ！

ちなみにこのカフェは、メインの通りの『 Phoenician Resort Apartments 』の下あたりにあります。レストランやカフェがずら～と並んでいるところですね。実はブロードビーチにはもう一件お気に入りのケーキ屋さんがあって、また今度リポートしますね～。そこも、最近できた新しいカフェではなく、わりと昔からある名店です！

オーストラリアでＱ10って売ってる？　安い？」と日本在住の友達から何度か聞かれたことがあります。それまでまったく知らなかったけど、　Ｑ10関連の化粧品やサプリって日本ですんごいブームなんですよね！？　

たまたま化粧水がきれたので、自然&オーガニック系なら何でも揃っているようなショップで物色していると、ありました「Ｑ10」系のものが。

わたしが買ったこのシリーズ、紫と黄緑の色合いからして、まったくナチュラル系コスメに見えないんですが……。いいの？　こんなデザインで？　と疑いつつも、とりあえず買ってみました。

匂いがちょっと気になるけれど嫌な感じではなく、拭き取り式と書いてあったので、コットンにしみこませて使っています。目のまわりに使うと、かなりしみるのが難点です。だって、涙がでてくるほどの刺激なんです……。Ｑ10パワーでお肌が若返っている？　のかよくわからないけれど、とにかく今年のわたしのテーマのひとつが「キレイになる」なので、気分的には役立っているけれど、リピートするかどうかは迷うところ。今までかなりテキトーなスキンケアだったので、とりあえずいろいろ試してみるつもり。こちらで購入できるもので、おすすめのスキンケアシリーズがあれば、情報求むっ！！