山小屋で暮らすミュージシャン＆楽器作りのおじさんと出会って早一年。とびっきりおいしい手料理と山の緑と音楽でのリラックスを求めて、時々遊びにうかがいます。

昼間はお庭でご馳走に舌鼓をうちながらビールやワインでまったりと過ごし、日が沈む頃に家の中へ移動して、暖炉の火を囲みます。不思議なもので、炎ってどうしてあんなに、ぼんやり見つめてしまうのかな。ただただ無心になって、パチパチッと木の燃える音を聞いたり、炎の力にすいこまれるみたい。そして、夜はふけていく……。

たまには、こんな時間が必要ですね。わたしも、家に暖炉がほっしい～！！

麺類が大好きなので、パスタもよく食べます。これは、ある日のランチ、スパゲッティ・マリナーラ。友達がタスマニア出張のお土産に買ってきてくれたトマトペースト（写真上）を使いたかったので、近所のシーフード・マーケットでマリナーラ（半端もんの寄せ集めなので安い＆日によって入っている種類がばらついてる）を購入。この日はイカ、ムール貝、ホタテのわた部分（赤いところ）、白身魚、タコ少々が混ざっていました。

オリーブオイルにガーリックの香りをじっくりつけてから、強火で魚介類を一気にジャジャッと炒め、がりがりとソルト＆ペッパーを多い目にひいたところに、このトマトペーストを加えました。甘みの強い、トマトの風味がギュッとつまったペーストでした。仕上げにベランダで育てているパセリを豪快にちらばらせて、出来上がり。

いつも、パスタは二人分で300グラムゆでます。お腹いっぱいになりますが、パスタは食後の「あ～、食べた、食べた♪」という満腹感が大事なので、いつもこの量にしています。

次回は、お醤油ベースでも良いかな～。

（写真をクリックすると拡大します）


じゃじゃ～ん！　って感じの写真で、どこかのヌードル屋さんのメニューみたいですね。

「ランチ食べ歩き隊」の隊員No2さんが発見してきた、最近お気に入りのベトナム料理屋さんです。サウスポートのオーストラリア・フェア内のフードコートにあります。5年くらい前にわたしが語学留学生だった頃はタイ人経営で、トムヤム・ヌードルが5ドルちょっとで安いし美味しいし、けっこう通ってました。それから何度か経営者が変り、今回はメルボルンから来たベトナム料理屋さんになっていました。

それぞれ違ったヌードルをオーダーして、「スープと麺の味見しあいっこ」をしています。ほとんどのメニューを制覇したけれど、わたしのお気に入りは「メニュー番号No1の牛肉のフォー」か「メニュー番号No4の牛と豚とシーフード入りの太い麺」。

No1（写真右下）は八角の香りがきいていて、しっかり味のついたスープに、日本人が好む半生状態の牛の薄切り肉がふんだんにのっっています。そこにシャキシャキのもやしをどばっと入れ、レモンをキュっと絞れば、さっぱり味なのにコクのあるスープに早変り。Lサイズ$9.50でも完食できます。ちなみに、メニューによってはSサイズ$7.50があって、仕事の合間のランチにはちょうどいい量です。

No4は、麺に特徴あり！　あんなの、初めて食べました！　見た目、寒天のような、半透明の太い麺で、ぷるんぷるんした食感。それが、塩気のきいたスープと絶妙にからまって、なんとも不思議な味。

他にカンボジアン・ヌードル（インパクトの薄い、どこかにありそうな味でした）や、ポークのピリ辛スープ（見た目ほど辛くない、写真真ん中の左端）、ライスヌードルとカニの入ったスープ（ちょっと甘い）など、いろいろあります。次回は、ライス系ディッシュとヌードルに春巻きがトッピングされたボリュームたっぷりのものをシェアして食べてみようか、と話しています。

10ドル以下で、お手頃に美味しいランチ処ですよ～。ランチに満足できると、そのままお昼寝したくなっちゃいますが、いつもまっすぐオフィスへ戻っています～。

かわいがっている観葉植物に、あやしげな物体発見！！　きのこ……。

気が付いた時には、ぷわ～と広がって、にょこにょこと繁殖中でございます。きしょくわるいんで、触ってはいないけど「これが食べられるきのこだったらなぁ……」と。こちらではマッシュルームとかアジアンショップで買う乾燥しいたけとか種類が少ないので、ついつい、そう思っちゃいました（もちろん、食べていませんよ！）。

なんだか、いつも食べ物のことを書いてるけれど、日常生活はけっこう文化的。一週間に見るDVDは軽く3本以上だし、本は2～3日に1冊のペース。ゴールドコースト在住で親しくしいる数少ない人たち＝「本好き」なおかげで、数少ない日本語の本を貸し借りして読んでいます。なので、選り好みせずに、手元にまわってきた本はすべて読む。だから、読む本のジャンルが広がってきて「本好き」にますます拍車がかかってきました。寝る間も惜しんで……、とはよく言いますが、ほんとに、そう。夜中に、もそもそ起きだして、一冊読破！　なんてことも。

最近は司馬遼太郎や遠藤周作、曽野綾子などなど、重たい内容の本が続いていたので、今読んでいるのは女優・室井滋が編集長を務めた『クロアン』。『クロワッサン』でも『アンアン』でもない雑誌、らしい……。面白いです、この人。

英語の本も挑戦するんだけれど睡魔が勝ってしまうので、やっぱり日本語の美しさ、日本語の響きを感じながら、心にしみわたるように「読書」を楽しみたいです。

最近、というかここんところ常食としているナッツ。何度もブログで書いているように、殻付きのマカダミアナッツやピカンナッツは毎日欠かさず食べているほどのはまりよう。

で、ファーマーズ・マーケットで試食させてもらい、即買いしちゃったのが、これ（写真真ん中）。ひまわりの種、かぼちゃの種、ゴマの3種類がミックスして入っています。2種類のフレーバーが楽しめて、写真上の青いラベルのほうが、ほんのり香ばしい「おしょうゆ味」。赤いラベルが甘辛い「スィートチリ味」。売り子のお姉さんの言葉にのせられて、2パックとも購入。12ドルなり（1パック500ｇ入り）。ちょっと高いのが難点だけど京都の両親にも送ってみたら、「ビールにあうなぁ！　食べ過ぎて、お母さんに怒られたで～」と喜ぶ父。たしかに、コレ、おつまみとしても最高なので、食べ始めるととまらないんですよね。あぁ、この親にして、この娘……。

わたしが食をコントロールできなくて、ついつい食べ過ぎるのも、飲み過ぎるのも「父親譲り」ということで。ナッツだから脂肪分は高いけれど、「コレストロール０」ということで、「健康食として食べてや」と伝えておきました。

ちなみに、コールスの野菜・サラダ売り場でも、たま～に見かけます。サラダのトッピングとして、又は煮込み料理やシチューのスパイスとして、トーストのアクセントにしたり、いろんな食べ方ができるよ、とのことでした。でも、スーパーでは何故だか買う気にならなくて、マーケットだからこそ買ってしまうもの、なんですよね～。

写真下は、ドイツ系のパン&ケーキを売る屋台で購入したパン。ドイツパンらしく、サワーで重たい感じのパンにひまわりの種（またか！？）をトッピング。オーブンで温めなおして食べると美味しかったです。ちなみに、このパン屋さんもナッツ屋さんもマリーナミラージュのマーケットで見かけました。前回ご紹介したマジェラバのマーケットでは出店していないのかも……。

毎月第二&第四土曜日にマジェラバ（サーファーズから車で30分くらい南へ下ったエリア）の広場でファーマーズ・マーケットが開催されています。わたしは朝の6時には着くように出発するんだけれど、到着すると、もう、すごい活気に溢れている！

新鮮なお野菜やフルーツを中心に、ハチミツ、卵、ナッツ、各種オイル、チーズ、オリーブ、ディップ、パン屋さん、お肉屋さん、スキンケア商品などオーガニックの専門店もたくさん出店していて、すごく楽しい雰囲気。みんな、エコバックやダンボールに買ったものを大量に入れながらお買い物しています。わたしも、「何を買おうか？　どれを試食しようか？」と始終わくわくしっぱなし。オーガニック系が充実しているせいか、おしゃれな感じの人たちもちらほら。

りんごの専門店では陽気なおっちゃんに変てこな日本語で勧められて「FUJIりんご」2キロを購入。それから、試食させてもらったら、あまりの美味しさに嬉しくなって、特大パックで買ってしまったオリーブ各種（ニンニクやアンチョビ味など）、ドライトマト、フェタチーズの詰め合わせ。わたしの大好きな感じのクラッカーやブレッド系も充実していて、デイップの専門店では味見を重ねて、「アーティーチョークのディップ」を購入。その他、こちらではめったに手に入らない「葉っぱがついたままの大根」、かぶやおナスやほうれん草（安い！）、ターキッシュブレッド、アボガド、オーガニックの卵、発見して嬉しかった好物の「殻付きマカダミアナッツ&ピカンナッツ」……、すごく買ってしまい、けっこう出費。

お腹がすいたので、ピタパンにたっぷりのサラダとベジタリアン向けのコロッケ7～8個、トマトソース&タヒニ（ごまペースト）&マヨネーズのかかったサンドを立ち食いしながらモーニング。

この、ファーマーズ・マーケット、第一&第三はマリーナミラージュでも開催中ですよ。そちらも行ってみたけど、場所柄（ブランドショップなどが立ち並ぶちょっとリッチな感じのショッピングエリア）か、ディップやおつまみ系など食にこだわる人向けのお店が多かったように思います。でも、ほとんど同じ人が出店しているみたい。

ヨーロッパの街だと毎日どこかで市がたっていて、美味しく楽しいお買い物ができるのに、AUSでは大型スーパーが定番でちょっとがっかりしていました。でも、これはしばらくはまりそう。次回はマリーナミラージュで見つけた、これまた、「最近はまった食べ物」をご紹介します♪