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October 2005 の投稿一覧です。
2005年 10月 28日
夏だっ! うっれし~! わたしは夏が大好きなので、今日みたいにカラッと晴れ渡った空気を肌に感じるだけで、わくわく興奮してきます。京都の夏のように、じっとりと体全体にからみつくような暑さでもまったく平気で、とにかく夏が一番なのです。

暑くなってくると、ランチするのも、お茶するのも、軽~く一杯というのも、とにかく外が気持ちいいので、お友達とのまったり時間もオープンカフェへ。ここは、サーファーズのオーキッド・アベニューにあるカフェ。名前は忘れたけれど、写真からすると『 central 』かな? OKギフトショップの近くです。

写真のブラッディ・マリーが15ドルくらいして、ちょっと驚いたけど、軽くランチにと思ってオーダーしたサラダ感覚のプレートは、ご覧のように盛り付けがユニーク。外側のぱりぱりしたおせんべえ? のようなスナックをポリンポリンと割りながら食べていきます。けっこうおなか一杯になりました。

ぷりっぷりのエビやアボガドがのっかった方は10ドル弱で、写真下のシーザーサラダは5ドルしなかったはず。ベーコンやサワークリーム、ガーリックブレッド付でこのお値段は安い! (でも、大好きなアンチョビが入ってなかった……)

雰囲気からして、「ちょっとスノビッシュ?」と思っていたけど、そこはやっぱり観光地。くねくねしたゲイッぽいウェイターさんも気さくだし、長々としゃべりこんでいても全然OK。ドリンク類がもうちょっと安ければいいのになぁ……。
2005年 10月 24日
大好きな韓国料理、今回は『 KOREANA RESTAURANT 』のご紹介。ここは、5年くらい前に、わたしがサーファーズでコキ使われて働いていた時代からランチに通っていた思い出のレストランです。チジミやオムライスなどをテイクアェイしていたっけ……。で、ランチに食べきれないから、残しておいて、夜にも食べたっけ……。シェフの娘さんである(たぶんそうだったはず)コリアン女性の、ひかえめだけれど、なんとなく親しみの持てる接客が良くて、味は濃い目だけれど満腹感が得られるのでお気に入りの一店でした。

久しぶりにランチに行ってみてオーダーしたのが「石焼ユッケビビンバ」(写真真ん中)。ぐるんぐるんかき混ぜると、生卵と生肉が、あっつあつの石焼の器でほどよく火が通り、いい感じに。あまりに生っぽいのは苦手で食べられなかったけれど、ここの石焼ユッケを食べてから、生肉でもいけるかも? と嗜好転換したのでした。

付け合せのキムチやナムルも美味しくて、ランチにしてはお値段高い目だけれど、納得いくメニューです。お豆腐や魚介のスープ類も、いけますよ。

『 KOREANA RESTAURANT 』
SHOP 8, MONTE CARLO, ELKHORN AVENUE, SURFERS PARADISE
Tel: 07-5504-5627
2005年 10月 19日
毎週第3日曜日にサーファーズパラダイスとブロードビーチの真ん中ぐらいにあるBar『 Swingin Safari 』でフリマが開かれています。

親しいお友達に教えてもらって以来、一緒に出かけるようになったんですが、集まっている人々は「ちょこっとヒッピー系」もしくは「イギリス系の古着好き」って感じで独特の人たち。わたしはもともと、そういう古~い感じやアンティークが好きだったりするので(京都出身だし!)、こういうフリマが、ここゴールドコーストで存在するなんて! とウキウキだったんですが、やっぱり小規模なのは仕方ないのかなぁ……。

今っぽい感じのリメイク物や、なんとなくアジアン系、エキゾチック系のお洋服や小物もあるけれど、やっぱり品薄なのが事実。まぁ、ぶらりとひやかすにはちょうどいい感じで、上手くいけば掘り出しもんがみつかったりします。

で、ファッションより何より気に入ったのが、このBarのチップス! 5ドルで、大盛りのチップスがクリスピーで美味しいのですっ! これが目的で、今後も通いそうな一店になりそうです。
2005年 10月 15日
オーストラリアの定番といえばバービー(BBQのこと)。手軽だし、お外での食事は気持ちいいし、なんといっても太陽の下で飲むビールは最高♪ 時々、ソーセージや卵、トマト、魔法瓶に入れた温かいコーヒーを持って、朝バービーすることもあるけど、最近はまっているのが「炭火焼きシーフードバービー&とろけるチーズ焼き&じゃがいもとニンニクバター焼き」です。

ゴールドコーストの中心地から車で30分くらいのところにある『 ヒンズダム 』は見晴らしがとっても良くて、木々の緑と水辺の青の両方が楽しめるおススメスポット。そして、ここの最大の魅力は炭火バービーが楽しめることっ! 

ボタンをかちっと押すとすぐに使える電気のBBQコンロじゃないので、木を拾ってきて自分で火をおこすところから始めなきゃなりません。原始的な気分になるし、お腹をすかせる時間としてもちょうどいいのです。

鉄板がとっても分厚く、熱々の状態にするまでに30分はかかりますが、しっかりと熱せられた鉄板でイカやタコをささっと焼いて焦げ目をつけ、お醤油をじゅわ~と回しかけたら、あたり一面に、お醤油のこげる、あの懐かしい匂いがたちこめます。これが、たまらん~。ホタテバターなども美味しいですよ。

で、いつもはじゃがいもをホイルにくるんで下に放りこんでおくのですが、そこに、にんにくも一緒にいれて、ほくほくになったところにバター、塩こしょうをかけてマッシュしながら食べると、これまた美味しい~! にんにくのキツさが全くなくて、どちらかというと甘い感じに。

それから、それから、せっかくおこした火なので、冷めていくのがもったいなく、おつまみに買っていたチーズを串にさしてあぶると、これがとろ~りと溶けてきて、熱々スモークチーズの出来上がり♪ これも、はまります。ほどよい煙が、スモーキーな風味を増してくれてます。4種類ほど試した結果、溶け具合と味の点からいって、プロセス系のチーズがこの食べ方に合うようです。

ちなみに、わたしは巨大なマッシュルームも大好きで(写真下・玉ねぎとの比較)、ジューシーな味が堪能できるので、これもBBQの定番です。
2005年 10月 07日
ほどよい筋肉と脂肪をつけたいので、またまた購入しました。たんぱく質と炭水化物の摂れるパウダー、120ドルなり。バニラ味やバナナ&イチゴ味もなかなか美味しかったけれど、今はまっているのがチョコレート・ブラウニー味。ミルクやヨーグルトと混ぜたら、クセになる味。

規定量より、かなり摂取オーバーぎみ。そうすると、30分後には代謝が活発になってきて汗ばんでくるし、ダンベル体操でもしようもんなら、筋肉がぴ~んとはってくるんです。いやいや、すごい効果です。

さて、ボディケアというか何というか、長年の願望をかなえるべく、永久脱毛を始めました! ずっと興味があったものの、値段のことや、そもそも本当に「永久」なのかどうか疑わしいので、ふみきれずにいました。でも、リチさんの影響もあって、とうとう始めました!

「脇だけ、レーザー脱毛をしようと思うねんけど……」と母に話したところ、「お母さんぐらいの年齢になったら、脇の毛なんて、なくなるで。そんな、わざわざお金をかけなくてもいいんとちゃうの?」という反応が……。

わかってな~いっ! そんな、50代後半になって、すべすべお肌になっても意味ないっちゅーの。キャミや水着で過ごすことの多いゴールドコースト生活、今だからこそ面倒なお手入れは省きたいのっ!

パッチテストの結果、何ともなかったので、いよいよ本格的に始めました。でも、高いので、今のところ脇だけの予定です。日豪プレスにも広告が掲載されているクリニックなので、日本人顧客もかなり多いそうです。

日本人は腕や足、脇をするんだそうですが、オージーには背中やビキニラインなどが人気だそうで、やっぱりビーチ・カルチャーだなぁ。

先日、第一回目の施術を終えましたが、次のレーザーまでに6週間はあけないといけないので、今年の夏には間に合わないかな。でも、まぁ、「永久」でなくとも、これから10年くらいもてば、万々歳だと思っています。
2005年 10月 06日
お休みの日の買い物はハーバータウンに出かけるのですが、時々『 Bunnings 』ものぞいてみます。

お腹がすいている時だと、入り口前で売っている食パンにソーセージをはさんだだけの簡単スナックの匂いにやられそうになりますが、それを通りこして目指すはガーデニング売り場。

ゴールドコーストは、もう春を通り越して夏! って感じですが、この時期に植物たちはいっせいに元気づいてきます。そこで、何か新しいものを育てようと物色しに行ったら、「 TOYONOKA 」という文字を発見! オーストラリアのイチゴは日本のと違って、甘くないし水っぽし、めったに買わないのですが、とよのかイチゴだったら食べたいっ! で、もちろん購入。

さっそく植えかえて、いつ食べられるか、いつ食べられるか、と楽しみに育てています♪
2005年 10月 02日
美味しいもの好きが集まって、北京ダックを堪能してきました。ホープアイランドの近くにある『 北京鴨 』は在住日本人に超有名(らしい、わたしは知らなかった)で、手頃なお値段で北京ダックが丸々食べられます。目の前でダックをサーブしてくれるのですが、したたるオイルの量にちょっとびっくり。でも、カリカリッになった皮が、おいし~のっ!

まずは、切り分けてもらった北京ダックと甘味噌、白髪葱をカオヤーピンという薄い皮で包んで食べます(写真真ん中)。

その後は、4種類のメニューから好きな料理法を選びます。この日は、残りのダックとニンニクやお野菜を混ぜたものをレタスでくるんで頂きました(写真下)。これもかなり美味♪
他にオーダーしたものは、スープ、tama_mamiさんのところで知ったイカの塩コショウ炒め(教えてくれてありがと~、大満足でした)、ぷりっぷりのエビ、野菜炒め、デザートなどなど。

お酒はBYOで紹興酒を持ち込んでみました。これで、一人40ドルしたか、しなかいか。

やっぱりチャイニーズは4人以上でいくほうがいいですね。いろんな種類を、みんなでワイワイ食べるのって楽しい~!


『 北京鴨 』
Shop5, Broadwater Plaza, 18Broadwater Ave, Hope Island
TEL:07-5530-1108
 
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