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September 2009 の投稿一覧です。
2009年 09月 30日
今朝、サモアで大きな地震があったようです。大学生の頃、サモア人の村で2週間程お世話になったことがあるので、とても心配です。どうか皆が無事でありますようにっ!!


さて、ちょっと前のことになりますが、ブリスベンで年に一度開催されているペーパークラフトのイベントに参加してきました。

このイベントに出席するのも今年で4回目となりました。年々規模が縮小されてきたように感じるのですが、それでも会場内はクラフト好きが大勢集まって熱気ムンムンです。


イギリスの雑誌『 Creativity! 』のブースで、一冊無料でもらいました! しかも使えそうなクリアースタンプ7個付き。内容はオーストラリアともアメリカともちょっと違った雰囲気で、ほのぼのした感じです。


アメリカ人講師のクラスをとりました。カード作りを楽しみましたが、アメリカン・イングリッシュを聞き取るのが難し~。舌を巻いて、巻いて、しゃべるというか……。慣れているからそう思うだけなのか、日本人にはオーストラリアン・イングリッシュのほうが理解しやすいように思います。


そしてそのクラスの抽選会で……、大当たり~!! 名前を呼ばれたときには、びっくりしました。『 Making Memories 』のクリアー・スタンプセットをもらっちゃいました。

このブログでも何度か書いていますが、わたしはよく当たります(笑)。一番大きな当たりはバヌアツ旅行でしたが、何かを無料でいただけるというのは嬉しいものです。


イベント終了後、ブリスベンシティに向かって歩きながら一枚パチリ。都会ですね~。

それからYちゃんと待ち合わせをして日本の焼き肉を食べて帰りました。楽しい1日でした。
2009年 09月 28日
mintちんとの9月の会(ご飯食べる会)を、サーファーズパラダイスのシェブロン・ルネッサンスにある『 Wa-ssam 』さんで過ごしました(ちなみに前回は『 爛楓亭 』)。

最近mintちんとは日本食レストランや居酒屋で会うことが多いのですが、ワッサムには「ありそうで、ない」メニューが揃っていて、嬉しくなりました。


納豆サラダなんて、ゴールドコーストで初めて食べたかも!? お豆腐のサラダはよくあるけれど。


田楽メニューは、ねっとりした茄子と鴨肉の相性が抜群♪


ハマチのカルパッチョ。カルパッチョってあまり食べないのですが、なるほどなぁ~と思いました。ハマチの旨味が増しつつ、でもさっぱりしていてお箸がすすむんです。ハマチのボリュームが満点の嬉しい一皿でした。


お刺身の盛り合わせ。他に、今週のメニューからソフトシェルクラブの唐揚げもオーダーしました。噛む度にソフトシェルクラブの甘みがじゅわっと美味し~。


それから生春巻き。サーモン&アボガド系の組み合わせって寿司ロールに多いのですが、生春巻きバージョンは初めて! サーモンとアボガドはねちっと濃厚なんだけれども、さっぱりしたソースときゅうりの食感のおかげで全体的にさわやかな味わいに仕上がっていました。パクパクとほとんど一人で食べちゃいました。

お料理の盛りつけが細部まで丁寧で目にも鮮やかだし、清潔感あふれる店内とあたたかなおもてなしでとっても居心地良かったです~。

『 Wa-ssam 』
Chevron Renaissance, 3250 Gold Coast Highway,
Surfers Paradise
PH: 07-5538-8836
2009年 09月 25日
5月に引っ越ししてからの週末は、夫婦で家のことをしていたのですが、最近ようやく落ち着いてきました。Yちゃんは趣味のガーデニングに精をだし("食べられるもの"限定)、賑やかになってきました。


レモンの花って清楚な雰囲気ですね~。レモンの横ではザクロを育てています。実がなるか、楽しみです。


コリアンダーは育ちすぎてトウがたってきたので、先週末にタイ&ベトナム風鍋をして食べちゃいました。今後も引き続き成長してくれるはず。


紫蘇の種が自然に落ちていたようで、こぼれ種から芽がでてきました。こういうの、面白いですね~。


カスタードアップルの木から新芽が次々にでてきました。この様子がなんとも可愛らしいです。毎年楽しみにしています。


京都の実家で父作のゴーヤを食べてから、どうしてもオーストラリアでゴーヤを育てたくって種を探しまわっていたところ、サニーバンクのアジア系スーパーで見つけました! 英語では「 Bitter Melon 」といいます。

父は苗から育てていたし、種からで大丈夫なのか心配していたら、3週間ほどで双葉が。ちょっと感動しました。


パセリも収穫してお料理に使いながら、大きくしています。


トマトの葉特有の青々したにおいが好きです(葉が虫に食われていますが)。

他にはローズマリーやおネギ、紫蘇、バジル、アロエ、チリ2種類など育てています。Yちゃんは一生懸命ナメクジと戦っています。

天気に左右されたり、ナメクジや鳥に狙われたりしながらも、この植物たち、大きくなろうとしているんだな~。じっくり観察していると生々しさすら感じます。

毎朝コーヒー片手にそれぞれの成長を見守ることが日課となっています。これも日々の楽しみの一つ♪
2009年 09月 23日
お昼頃、サーファーズ・パラダイスを歩いていてびっくり!! ふと気がつくと、視界が黄色い~! 


「なに、これ?」とドキドキしながら写真を撮っていたら、同じようにカメラをかまえている人、多し(笑)。

インフルエンザが流行っているときですらマスク姿のオージーを見かけなかったのに、今日は口元を覆いながら歩いている人、多し。


Q1がかすんでいます……。

ネットで調べてみたら「 Dust storm(砂塵嵐) 」というらしく、シドニー方面でも同じような現象がおこっているようです。サウス・オーストラリアなどのアウトバックで強風が大量の砂塵を巻き上げ、それが広がっているようです。

そういえば、昨夜からの強風をちょっと気にしていたんですよね。Yちゃんも「強風と乾燥で、いつブッシュ・ファイヤーがおこってもおかしくない」と言っていたので、今後何事もおこらないことを祈るばかりです。

洗濯物は洗い直しかも~。それより、視界が悪いので車の運転には気をつけないといけませんね。

本日の更新は珍しく(?)、時事ネタにしてみました。
2009年 09月 21日
先日、知人の船にのせてもらいました。ゴールドコーストには釣りやクルージング、マリンスポーツ、サーフィンなど海遊びの好きな方が多いですよね~。船はこれまで何度か経験していますが、外海にでたのは初めてでした!


わたしは乗り物酔いしないからいいけれど、穏やかなブロードウォーターから外海へでた途端、波が高くて相当ゆれます。次々におしよせる高波に向かって真正面からスピードをあげると、ぐゎんと先頭がもち上がり、次の瞬間にどっか~んと下がり、即座に次の波がやってくるという、その連続。ちょっとした恐怖と緊張感がありますが、けっこう楽しい。


この日は釣りはしなかったのですが、船を走らせていると豊かな気分になりました。行き帰りに通過するブロードウォーター沿いの豪邸をみているだけでもわくわくすします。「一体どんな人が、どんな生活してはるんやろ~?」と想像するだけで夢が広がります。

ゴールドコーストでの生活には、いろいろなことに感謝したり、気持ちが前向きになるきっかけがそこここに溢れていると感じます。さ、真面目にコツコツやってこ~っと♪
2009年 09月 18日

引っ越し前後の時期はまともな食事を支度できなかったので、外食が続きました。その頃からすでに何度かリピートしているタイ料理屋さんがあり、最近のお気に入りです。ゴールドコーストにはタイレストランがたくさんあり、お店によって味付けが全然違うのですが、ここはわたしたちの好みにぴったり♪


トムヤムクンは甘すぎず、酸味と辛みのバランスがとてもいいです。ぷりぷりエビがたくさん入った「 Prawn Fried Rice 」も塩気が強すぎず、やさしい味。


メニューで見つけて、そのネーミングに注目した「 Salad wrapped in Egg Net 」。でてきたのは、その名の通り、卵のネット入りサラダ~。見た目も楽しく、エビやチキン、カシューナッツ入りの具沢山サラダでした。


このお店のメニューの大半が濃すぎないんですね。よくあるアジア系レストランではソースがヘビーで、ドロッと濃かったりするのですが、ここのお料理は新鮮なハーブ類で上手に香りづけしてあります。

写真はありませんが「 Jungle Curry 」はYちゃんのお気に入りです。タイカレーの定番であるココナッツ系ではなく、甘みのないシンプルでホットなタイカレーです。

そうそう、「 Salad of Roasted Duck 」もオレンジのさわやかな酸味とダックがマッチしていて美味しかったな~。

たくさんの種類を食べられるほうがいいので、夫婦二人では行きませんが、自分でお料理できないものは外食に限りますね~。週末の夜はとても混んでいましたよ。

『 Sawadee waterfront thai restaurant 』
Shop 2 Hope Island Central, 340 Hope Island Rd
PH: 07 5514 0077
2009年 09月 16日

週末の朝、いつものように美しく広がる青空。「たまには外で食べよっか~」ということになり、モーニングへでかけました。


まずはマッシュルームのオムレツ。お店のオムレツってトロ~リとしているものだと思っていたら、けっこうしっかりめの卵でした。全粒粉のパンが美味しかったな~。


もう一皿はエッグベネディクト。これ、好き。濃厚ソースが体を目覚めさせてくれます。どちらの卵料理も「ザ・オーストラリアの朝ご飯」というより上品なポーションで、腹8分目でいい具合でした。


カフェのカプチーノってやっぱり美味しい! 毎朝自分でいれていますが、エスプレッソだと手間がかかるのでコーヒーに泡立てミルクという手抜バージョンです。でも、これだといまいちシャキーンとしないんですよね。

そんなコーヒーを片手に、出勤前のわずかな時間ですが、庭にでて楽しんでいます。朝はまだ少し肌寒いので、温かいドリンクを飲むのにぴったりです。ほんの数十分ですが「クオリティータイム」って必要だな~と感じます。
2009年 09月 14日
夫Yちゃん不在の夫の実家滞在も2度目でしたが、10日間ほどお世話になりました。何一つ不自由・不満なく過ごせたのは、お婆ちゃんやお義母さん、義弟Mくん、いろいろな人たちの気遣いあってのことだと心から感謝しています。

今回はわたしの母まで一緒というあつかましい滞在でしたが、最高に楽しかった時間の陰には、その大きさの分だけ人の優しさや思いやりがあることを忘れてはいけないなと思っています。

してもらったことに対して、すぐにその本人にお返しすることは難しかったりします。けれど、与えてもらった愛情や思いやり、優しさ(それに、買ってもらった物も!)などを素直に遠慮なく受けとり、その感動や感謝の気持ちを忘れないことが唯一今のわたしにできることで、それを今度はできる時にできる方法で誰かに返していきたいなと思っています。

そんな風に思えるようになったのは、Yちゃんママと過ごした時間や会話を通して、それから家族やまわりの人間模様から少しずつ学んでいるからだと思います。これまでのように自己中心的でワガママに生きていたら見過ごし、気がつかなかったことです。

人と人との関係って楽しいことばかりじゃないし、わずらわしいこともあるけれど、一つ一つに学ぶことがあり、年齢を重ね、関係を紡いでいくことで人生が面白くなってきたように思います。どんなに複雑にみえることとでも意外にシンプルなんだとわかるようになったことも、成長の一つかもしれません。こんな調子で、これからものびのび生きていきたいと思います~。


写真のイタリアンランチはYちゃんママと。運転免許証更新(と、視力が回復したので記載事項の変更)の帰りに連れて行ってもらいました。コースに含まれているドリンク、お義母さんの分までわたしにワインを飲ませてくれました~。昼間っからよく飲む嫁で、まったく遠慮がありません。


そうそう、お義母さんとお友達が通う陶芸教室にも参加させてもらいました。初作品です。見よう見まねでお皿と箸置きを作ってみました。仕上げはお義母さんにお任せしたので、嫁姑の合作ですね。楽しかったです!

さて、里帰り日記もそろそろおわりです。またゴールドコーストの日常を更新していきますね~。
2009年 09月 12日
Yちゃんの実家に帰る楽しみの一つが畑へ行くことです。瀬戸内海独特の街並というのか、細くて狭い急な坂道が続く住宅街を30分ほど登っていったところにあります。ここに住んでいたら、かなり足腰が強くなるばず。慣れないわたしはふぅふぅ息切れし、何度も途中で立ち止まり、最後に待ちうけている「心臓破りの坂」を登りきってやっと到着です。


でも畑につくと、このとおり~! 呉湾が一望できます。しばし呆然としながら、呼吸が整うのをまちます。

手伝うといっても、うろうろキョロキョロしているのがやっとで、お義母さんやそのお友達夫婦、義弟Mくんがテキパキ働いているのをぼんやり見ているだけのまったく役に立たない嫁です。

畑から帰ると、とてもお腹がすいています。この日はYちゃんママ、Mくんの3人で呉市安浦町にある『 ドライブイン灘 』でお昼ご飯を食べました。


海沿いにあり眺めは抜群です(写真が暗いのでわかりにくいですが)。嬉しいことに、全面窓ガラスの個室があいていたので、牡蠣いかだをぼんやり眺めながら、ゆっくりさせてもらいました。

メニューがとても多く、種類のバラバラさが面白かった~。牡蠣フライ定食やとんかつ、酢豚、カレー、中華丼などなど、何でもあり(笑)。


でもやっぱりわたしはお刺身~。呉に滞在中、どれだけの種類の新鮮なお魚を食べたことか。京都の実家ではもちろん、ゴールドコーストに帰ればもう食べられないと思うと、どうしてもお魚メニューを選んでしまいます。


Yちゃんママはその日のスペシャル? 小イワシ定食です。Yちゃんが常日頃「小イワシが食べたい、食べたい」と言っていたのですが、美味しいですね~。お刺身も天ぷらも文句なしに新鮮! しかもこれだけ手がかかっているのに700~800円だったかな? もう、ゴールドコーストで外食なんてできませんっ(たまにしますが……)。

で、Mくんはラーメンセットを注文したのですが、これが大ヒット! 魚介系のスープがたまらなく味わい深いんです。とても濃いですが、あとをひく旨味で、手打ちだというモチモチ麺とよくからみ、「次回は絶対にこれ食べよう」と誓ったのでした。

毎日幸せすぎます。
2009年 09月 11日
湯本温泉で友人との時間をなつかしんだのち、萩へ。萩もお義父さんとの思い出の地だそうで、道中たくさんの話をききました。そして、亡くなる前に出会えて良かったなぁとしみじみ思いました。闘病中、わたしは何もできなかったけれど、そのやわらかな物腰や優しい笑顔など、今も目にうかべることができるから(ちなみにYちゃんパパは京都の人!)。

Yちゃんママの記憶をたよりに『 萩本陣 』に電話してみたら、部屋が用意できるとのことで、お宿決定。もう夕方の5時になろうとしていました。


温泉が大好きなお義母さんが覚えていただけあってお風呂が10種類以上あり、わくわく。リニューアルされて間もないらしく、清潔感あるモダンな雰囲気の旅館です。


まどろむお義母さんの湯上がり後ろ姿をパチリ。


山口県もやっぱりお魚が新鮮。ツヤツヤ、ぷりぷりして美味しい。


萩の名物料理、鯛のあら煮。高杉晋作の好物だったそう。濃い味付けで、ビールがすすむ~。Yちゃんママはお酒が飲めないので、わたし一人でぐびぐびっと♪

それから『 見蘭牛 』も味わい深かったです。『日本で唯一の純粋和牛「見島牛」(国の天然記念物)とオランダ原産の「ホルスタイン」 のブレンドで誕生した美味しい霜降り和牛』だそうです(萩本陣のサイトより引用)。

食後、お義母さんと2度目の温泉タイムを楽しみ、寝しなに一人でまた入浴。翌朝も入って、なんとわたしは4回も出たり入ったりをくりかえしたのでした。


萩の次はYちゃん祖母もおすすめの美又温泉へ。島根県浜田市にあり、「美人の湯」として有名だそう。


源泉がお休みだったので美又川のほとりにある『 国民保養センター 』へ。

かかり湯のついでに、体をささっと洗ったら、流しても流してもぬるぬるが落ちないので、「え~、このボディソープのせい?」と困っていたら、これが三又の湯の特徴なのだそう。ここはシャワーからでるお湯も温泉なのですが、そのため、ずっとぬるぬるスベスベが続いていたのです。石けんのせいじゃなくて、お湯のせい。びっくり~!!

湯船につかれば体全体がスベスベになり、自分の肌にうっとり♪ いいなぁ~、毎日つかりたいなぁ~。でも、ぬるっとすべると危険なので歩くときには注意が必要です。


お風呂上がりには瓶牛乳をごくごくっと。なつかしい濃厚な味がしました。

また一つ、大切な思い出ができました。
2009年 09月 10日
唐戸市場をあとにして、「さて、どこへ行く?」。何も決めていない旅って大好きです。自由です。

そして、Yちゃんパパの大好きだった角島へ車を走らせることにしました。Yちゃんパパの音楽CD(ギター弾きでした)に耳をかたむけたり、Yちゃんママお気に入りのCDにあわせて二人で歌ったり、わたしはたま~にうとうと居眠りしたりして、日本海沿いをドライブ。


去年も連れてきてもらったのですが、何度来てもいいところ~。人が少ないのが、また、いい。


角島大橋をわたってしばらく行くと、小さな食堂を通り過ぎました。Yちゃんママがすかさず、「『本日、角島灯りイカあります』って書いてなかった!?」ということで、あわてて引き返してお店の人にきいてみたら、まだあるとのこと。ラッキー。


唐戸市場でたくさん食べたところなので、名物の角島灯りイカだけを注文しました。そうしたら、なんと大きなイカ! 部分によって食感や味わいが違うんですね~。コリコリ歯ごたえがあるかと思えば、とろりと甘みがあったりして、もう、絶品でした。


天ぷらも美味。

その後、わたしの友だちの嫁ぎ先の温泉が近いということで、電話をかけてみたら「今、ちょうど旅館にいるから会おう」ということになり、長門・湯本温泉へ。半年前にYちゃんと訪れたばかりでしたが、ボーイズたちは成長し、友人Mはお母さんとしての笑顔がいっそう輝いていました。

お風呂に入れてもらったり、ちょっと話しをしたりして、つかの間の再会を楽しみました。Yちゃんママとのことを「女友達みたいに仲良いなぁ~」と褒めてくれました(笑)。
2009年 09月 08日
車の運転が上手なYちゃんママがドライバーとなり、嫁姑二人、まったく何も決めずに気ままな一泊旅行にでかけました。

「美味しいものが食べたいね~」という気持ちを確かめあい、朝の5時に出発!


9時頃には九州の一歩手前、関門海峡に到着しました。曇り空でしたが、景色が良いのでお義母さんと記念撮影をしたり、


売店で「うにコロッケ」を見つけたので、買い食いしたり。熱々、ほくほくのコロッケ、美味しかったな~。

それからインフォメーションブースで下関近辺の地図やパンフレットをもらい、『 唐戸市場 』へ行ってみることにしました。



新鮮な魚介あふれる卸売市場で、一般の人も入れます。場内には露天が立ち並び、威勢のいい声が響きわたっていて、気分が高揚します。目から、耳から、食欲を刺激されっぱなし!


にぎり寿司やウニ丼、具沢山な海鮮丼、タコやふぐの唐揚げ、あら汁など、どれを食べようか迷います。この時ばかりは「オーストラリアで留守番中のYちゃんに悪いな~。食べさせてあげたいな~」と心から思いました(笑)。


両手にいっぱい買い物したら、さっそく食事タイム♪ 市場沿いはこんな感じ↑↑で景色も抜群。

旅は始まったばかりなのに、満腹になりました。
2009年 09月 07日
実家の母が京都へ帰ったあとは、Yちゃんママとそのご友人たちと遊びました。この日は鳥取砂丘へ行く日帰りバスツアーに飛び入り参加させてもらいました~。


リフトにのって砂丘へ。


頑張って頂上? まで登りました。


素晴らしい日本海の眺め。所々に緑が増えてきたそうです。

バスツアー中には度々休憩があり、その土地の名産品が売っていたり、買い食いしたり、楽しいですね。Yちゃんママとその友だちの掛け合いも面白くて、笑いあふれる道中でした。


呉に帰り着いたのはだいぶ遅く、バスの中で夜ご飯のお弁当を食べたのに「小腹がすいたね~」と。そこで、屋台を見て歩きました。川沿いにいろいろあるんですね~。


そして思い切ってYちゃんママと二人でラーメン屋さんの暖簾をくぐりました。

日本のラーメン、美味しい~。お夜食にぴったり♪ それに安いっ! ゴールドコーストで日本風のラーメンを食べようと思ったら10ドル前後しますもんね。

楽しい1日でした。
2009年 09月 04日
一足先に京都へ帰る母を連れて、Yちゃんママと女三人、瀬戸内海に浮かぶ小さな島へランチ&入浴を楽しみに行ってきました。

橋が開通している島々へは車で、大崎上島へは車ごとフェリーで渡りました。Yちゃんママが調べておいてくれた『 きのえ温泉 ホテル清風館 』の日帰りプランというのかな? 個室でゆっくりお昼ご飯を食べることができ、温泉にも入れるんです。


部屋からはこの絶景。穏やかな瀬戸内海が一面に広がっています。


次々に運ばれてくる海の幸。瀬戸内海ではお刺身がほんと~に美味しい。


穴子は熱々でいただきましたっ!


煮付けは煮汁までペロリ。


釜飯は一人分がお茶碗3杯分ありました。


大崎上島はブルーベリーの産地だそうです。


完食してポンポコリンなお腹でお風呂へ。すると、この温泉~!! わたしたち三人だけの貸し切りでした。ちゃぽんとつかり、瀬戸内海を眺めていると、感動と感激の嵐がおしよせ、幸福感でいっぱいに満たされました。


ため息のでるほど素晴らしい風景、そして同じ湯船には二人の母……。これ以上の贅沢ってありません。温かくて涙がでました。
2009年 09月 02日
Yちゃんの実家へ里帰りしようと思ったら、うちの母まで一緒に行くことになりました!

二人の母が電話口で盛り上がっていたので、「一緒に行っちゃえ~」と即決定したのです。夫の実家へ帰るのに、母を連れていく嫁……。

瀬戸内をじっくり訪れたことのない母はすっかり旅行気分♪ 広島駅にはYちゃんママと共に弟Mくんまで迎えにきてくれました~。ありがたや。

わたしと母、義母、義弟(同い年)という不思議な組み合わせでランチを楽しんだり、ドライブしたり。


江田島町漁協青年部が運営する『 海辺の新鮮市場 』にも行ってきましたよ。以前連れて行ってもらって感激したので、母にもぜひここのお刺身やおかわり自由の炊き込みご飯&あら汁を食べてほしかったのです。この日は牡蠣料理もありました。


一階で好きなお刺身を選んだら、2階へ持って上がります。たぶん日によって違うんだと思いますが、シマアジやチヌ(黒鯛)、鯛、ヒラメ、イカなどを組み合わせたパックが5種類ぐらいあります。炊き込みご飯は牡蠣や鯛、穴子など、これも日替わりのようです。

さっきまで泳いでいたお魚さんはやっぱり新鮮~!! 歯ごたえの良さ、身のしまり具合にびっくりです。「こんなに美味しいお刺身、初めて!」と母も大喜び。

ちなみにこの日の炊き込みは牡蠣飯とホタテ飯、そしてなぜか牛飯? の3種類でした。


あら汁は、もう、ほんとに、たまりません~! 骨がたくさんあるので食べにくいのですが、夢中になって身をこそぎとり、何度もおかわりしました。あら汁だけで相当のお魚を食べたはず。

これで約1000円だなんて、信じられません。しかも、目の前は海という絶好のロケーション。毎日でも通いたい食堂です。
 
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