引っ越し前後の時期はまともな食事を支度できなかったので、外食が続きました。その頃からすでに何度かリピートしているタイ料理屋さんがあり、最近のお気に入りです。ゴールドコーストにはタイレストランがたくさんあり、お店によって味付けが全然違うのですが、ここはわたしたちの好みにぴったり♪
トムヤムクンは甘すぎず、酸味と辛みのバランスがとてもいいです。ぷりぷりエビがたくさん入った「 Prawn Fried Rice 」も塩気が強すぎず、やさしい味。
メニューで見つけて、そのネーミングに注目した「 Salad wrapped in Egg Net 」。でてきたのは、その名の通り、卵のネット入りサラダ~。見た目も楽しく、エビやチキン、カシューナッツ入りの具沢山サラダでした。
このお店のメニューの大半が濃すぎないんですね。よくあるアジア系レストランではソースがヘビーで、ドロッと濃かったりするのですが、ここのお料理は新鮮なハーブ類で上手に香りづけしてあります。
写真はありませんが「 Jungle Curry 」はYちゃんのお気に入りです。タイカレーの定番であるココナッツ系ではなく、甘みのないシンプルでホットなタイカレーです。
そうそう、「 Salad of Roasted Duck 」もオレンジのさわやかな酸味とダックがマッチしていて美味しかったな~。
たくさんの種類を食べられるほうがいいので、夫婦二人では行きませんが、自分でお料理できないものは外食に限りますね~。週末の夜はとても混んでいましたよ。
『 Sawadee waterfront thai restaurant 』
Shop 2 Hope Island Central, 340 Hope Island Rd
PH: 07 5514 0077