ゴールドコーストで美味しいお鍋料理
ちょっと前に、ゴールドコースト・インターナショナル・ホテル（GCI）内にある日本食レストラン「山玄」で夕飯を食べました。大人4人で出かけたのですが、まずはお刺身の盛り合わせ、そしてメインに「鶏つくね鍋」をオーダーしました。久しぶりのお鍋が待ち遠しくて、正直、お刺身の味をあんまり覚えていないけれど、ウニが美味しかったな。まずはビールから飲み始め、お鍋を囲む頃には日本酒やワインで。「山玄さんの鶏つくね鍋は美味しいよ！」と何度か聞いたことがあったので、すっごく楽しみにしていたのですが、本当に満足しました。薬味の豊富さがよかったです。わたしはざるそばでもおそうめんでも、薬味たっぷりで食べるのが好きなんですが、紅しょうがやすりゴマ、おネギ、のり、辛味噌等々、5種類以上のお薬味がそれぞれ丸いお盆にのせられて、たっぷりサーブされるのです。この配合具合で、自分の器にとりわけた具やスープの風味がひと味もふた味も変わってくるんですよね～。今回はゴマを多めに、次はちょっとピリ辛で……とかいろいろ楽しめました。
スープは写真でご覧のとおり、白くてこってり、ミルクのようなコクがありました。でも全然重たくなくって、スープもどんどん飲んじゃうんですよね。つくねも味わい深くて、お鍋の定番、白菜やお豆腐もふぅふぅしながら口へ運びました。で、「お鍋の後はどうするんだろう？」と気になっていたら、中華麺がでてきた！ これがまた、満腹のお腹につるつると入っていっちゃうから、不思議。これだけでもオーダーしたいくらい、気に入りました。お鍋の後のシメって重要なポイントですよね〜。
なんとなく「ホテルの中のレストランだし高いんだろうなぁ～」と、それまで行ったことがなかったのですが、鶏つくね鍋は確か一人38ドル（約3300円）くらいだったかな？ びっくりするほどではありませんでした。店内はホテルの泊まり客なのか、日本人以外のお客さんも多かったです。今はまだ、ゴールドコーストは暑いけれど、汗をかきかき、お鍋をつつくってのもいいなぁ。
「山玄」
Ground Floor, Gold Coast International Hotel,
Cnr. Gold Coast Hwy. & Staghorn Ave., Surfers Paradise
Tel: (07)5584-1266
定休日：日曜日
いいですねぇ、白濁スープ好きの私にはたまらん画像！あれに中華麺の組み合わせ、エライっ！
こちらはまさに鍋の季節ですが、家であんなスープ作れるかな～（何味なのかなぁ？）
カンタン豆乳鍋でもやろうかな！
私もこの鶏鍋大好きです！
でも1回しか食べたこと無いけど（笑）
あまりにも美味しくてがっつくと
最後のラーメンが食べれないんですよね。。。
今度食べるときは、ラーメン重視したいです。
たみぃさんも白いスープがお好きですか？
美味しいですよね～。
豆乳鍋って未経験だけど、ちゃんとコクがあるのかな？
お鍋の後に、中華麺、最高っす！
ユキジさんも、このお鍋、お気に入りなんですね！
わたしも1回しか食べたことないけど、
かなりがっつきました！
で、あんなに美味しい中華麺を残しちゃいました……。
これは、いけないっ、次回はちゃんと完食しなきゃって感じです。
鶏つくね鍋が美味しいんだぁ。前に1度行った時はすき焼き頼んじゃいました。(;д;)
鍋の後に中華麺ね。良いかも！家でもお酒たっぷりの鍋にニラと豚肉の鍋をするんですけど、その後は中華麺が美味しいんです。お鍋って、お鍋を楽しんだ後のご飯とか、うどんとか・・・更に楽しみがありますもんね。
ちょっと今年の冬に鶏つくね鍋挑戦してみようかな。中華麺まで楽しめるように、お腹の配分を考えないといけないんですね。オッケ！
わ～っ。ゴールドコーストって言わないと日本のレストランみたいな感じですね！
お刺身も美味しそう～～。
今そちらは「お鍋の季節」じゃないはずでしたっけ？？
でも、皆で美味しく食べるお鍋は格別ですもんね。
オージーの人たちにもその美味しさ気に入ってもらえてるのでしょうか～～？？
あ・・・最後の麺がパスタに見えたのは私だけでしょうか？？ 笑）
いいなぁ。美味いもん三昧じゃん。
刺身くいてぇ～な～。
あ。みたよ！ブログ紹介されてたねん。
さんごさんのブログおいしそうなものばっかり！私もゴールドコーストに住んでいるのに全然知らない店もありました。なぜ？まめにチェックして、今度行ってみようと思います。おいしいお店があったら是非教えてくださいね！
＞豆乳鍋
ウチはね、なんとニンニクをごろごろいっぱい入れちゃうんです！おまけに「キムチの素」まで入れて、ピンク色になっちゃいます＾＾ニンニクもホコホコになって美味しいですよ。休みの前日にお試しください・・・
りちさん、すき焼はどうでした？
そっちも興味あったんですよね～。
お鍋の楽しみはその後のおじやとか麺類！
その分、お腹をあけとかなきゃいけないけど、
これがまた美味しいもんね。
ニラと豚肉のお鍋、美味しそうだわ～。
r_decopさん、そうです、こちらはお鍋の季節じゃないんですよ……。
オージーも、すき焼とか皆でつつく系、
いける人はいけるみたい。
たしかに、言われてみると、この麺、
パスタみたい！
mintちん、お刺身、やっぱりたまには食べないとね！
紹介されている情報誌、まだ見てへんねん～。
今日くらいに届くかも。
りりーさん、はじめまして！
GC在住なんですね～。
わたしが行く、食べ物屋さんってけっこう
かたよっているけど、また遊びにきてくださいね。
たみぃさん、お返事ありがとうです！
ふむふむ、ニンニクごろごろ＆キムチの素、ですね。
なんだか、風邪によさそうな、栄養満点鍋ですね。
仕事のない日に、試してみます！ ありがとう。
ブログ紹介されてたの見ましたよぉ～ん☆☆
むふふ。
ＧＣＩ私いつも行きたい行きたい思いながら行ってないです。
冬になったら行こうかなぁ～☆☆
おいしそふ☆☆
yummieさん、わたしも、昨日の夕方、
やっと見ました……。
ああいう情報誌で見て、興味持って、
手打ちでアドレスうって訪問してくれる人、
いるのかな？ ちょっと興味あり。
GCI、冬におすすめです～。