ゴールドコーストでお味噌作り -お味噌の仕込み-
Posted in: 2015年 12月 10日
Category: 食べること&飲むこと
前回書いたように、はじめての麹作りは成功しました。麹の種付け作業が完了したのが11月5日の午後1時20分頃で、その丸二日後の7日の1時半頃に麹を保温の箱からだしました。 まずは、麹のかたまり...
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ゴールドコーストでお味噌作り -まずは麹から-
Posted in: 2015年 12月 07日
Category: 食べること&飲むこと
いよいよお味噌作りをはじめました。これまでもいろいろと手作りしてきましたが、ずっと興味があったお味噌作りにようやく着手することができました。Yちゃんを巻き込んで、仲良しのお友達とミーティングを重ね、先...
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Travelogue

『世界見て歩き』は、1990年代後半～2000年初め頃の学生時代の旅の記録が主な内容となっています。情報は古く、内容も青臭いですが、そのときに書いたまんまで残しています。写真は、フィルムカメラで撮影していたので日付入りだったり、そうでなかったりしますが、どうぞご了承くださいませ。
こちらからどうぞ。