ナッツ大好き

Posted in: 2011年 10月 17日

以前にも書いたような気がしますが、ナッツ類が大好きです。塩気のあるもの、オイルコーティングしてからローストしてあるものはほとんど買いません。生が好きだったときもありますが、ここ数年はもっぱら殻に入ったままのマカダミアンナッツか生のアーモンドをそのままローストしたものを食べています。美味しすぎて、とまりません。

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一個づつ殻をわる作業を面倒ととるか、楽しいととるか……。わたしは楽しいほうですね~。ぱかんっと割って、ころりんとしたマカダミアンがでてくると嬉しい! コーヒーとの相性もばっちりです。

ローストアーモンドは香ばしくって、ワインにもよく合います。一週間でどれだけ食べているのか考えると恐ろしくなりますが、「良質の脂質やし」と自分に言い訳しています。

殻入りのナッツはオーガニック系の食べ物を扱うショップでも見かけますが、わたしたちはドライブをかねてタンボリン山への道中にある「The Nut Shed」で買います。

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