ジェノベーゼ作り

Posted in: 2010年 07月 11日

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育っていたバジルを収穫しました。普段からサラダやパスタ、ピザに使っていましたが、今回はあまりに大量なのでジェノベーゼを作りました。

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松の実を加えると香ばしさが増しますね。

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シンプルだけど美味しいパスタの完成です。ゴールドコーストの外食先ではなかなかこれ! といったパスタに出会わないので、うちで食べるのが一番です。

8 Comments

  • 美味しそう! ペストが好きなんだね。
    また一緒にインドを食べに行こう!

    コメント by トニー — 2010年7月11日 @ 10:02 PM
  • うちもよくやるよー。いっぱい育ったバジルがいっきに消費できるもんね。ベーコン、たまねぎ、トマトとかといためるととってもおいしい。この前は生クリーム入れてみたけど、こくがでておいしかったです☆

    コメント by なのはな畑 — 2010年7月12日 @ 10:46 PM
  • おいしそぉ~\(>∀<)/
    友達とよく行くパスタ屋さんで
    メニューを見るものの…いつも決まって!
    ジェノバ風パスタを注文する私に、自宅で作って食べさせてくれたのぉ♪
    私もsangoちゃんみたいに料理上手になりたいっ(笑)

    コメント by yukky — 2010年7月14日 @ 10:40 PM
  • いろいろできるんですね~さんごさんちのお庭。
    ジェノベーゼおいしですよね。
    パスタはオイル系のほうが好きやわ~これ バジルをしそにかえてもおいしいよ~さっぱりして。
    前にたっぷり しそができてたのも みたような・・・挑戦してみて!

    コメント by とよち — 2010年7月15日 @ 12:21 AM
  • トニー
    そうやねん、ペスト大好きよ。
    でも、うちにこれだけ育ってるんで、
    買うことはないけどね?。
    インド、行こ、行こっ!

    コメント by sango — 2010年7月15日 @ 5:44 AM
  • なのはな畑ちゃん
    育ちすぎるぐらい、元気やんな、バジル。
    そっか、炒めもんにもいいかもね?。
    今度作ってみるっ。
    なのはな畑ちゃんちの家庭菜園、
    どんなになった?
    うちより、たくさん育っているやんね?
    今度、みせてな?。

    コメント by sango — 2010年7月15日 @ 5:46 AM
  • yukkyちゃん
    いいお友達やね?。
    いやいや、わたしがお料理上手なんじゃなくて、
    夫Yちゃんが、マメなんですよ。
    いつも積極的に、
    美味しいものへとわたしを導いていきます(笑)。

    コメント by sango — 2010年7月15日 @ 5:48 AM
  • とよちさん
    そうなんです、いろいろ作っているんです、
    Yちゃんが(笑)。
    わたしもパスタはオイル系が大好きです。
    紫蘇でも作れるかも!?
    今年たくさん収穫したら、作ってみます?。

    コメント by sango — 2010年7月18日 @ 7:01 PM

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